极目新闻记者 安岚
“传承精华，守正创新”，这是习近平总书记对中医药工作作出的重要指示。惟有秉持“传承不泥古，创新不离宗”的原则，在传承中创新，在创新中传承，才能推动中医药高质量发展。
早在多年前，劲牌公司就把“树正气、有担当、可持续”作为企业核心价值理念，积极创新，蓬勃发展，成为湖北民营企业的一面旗帜。
劲牌公司是国家工信部认定的“绿色工厂”
“我们希望通过劲牌公司的努力，能为中医药发展源远流长出一份力。同时不断创新，用现代的方式诠释中国古老的中医文化，最终，让中国的中医瑰宝站在世界舞台。”劲牌公司的工作人员向极目新闻记者介绍。“传承精华，守正创新”，在劲牌公司得到了完整的诠释。
技术创新是企业未来，产品品质是企业命脉
6月18日的劲牌公司媒体座谈会上，劲牌研究院副院长杨跃军向来自全国的媒体，分享了劲牌公司科技创新的故事。现场有媒体提问，一家酒企，有必要注重技术研发吗？杨院长回答：有。因为所有的科技创新最终都是服务于人们的生活。为消费者提供健康的产品和服务，也是劲牌人数十年如一日坚守的初心和使命。
劲牌研究院
劲牌虽然是一家“老字号”酒企，但它的血液里流淌着创新的血液。多年来，劲牌始终以工匠之心突破一项项技术瓶颈， 用科技创新为劲牌的品质保驾护航。结合中药现代化的发展进展和劲牌的具体现状，劲牌中药现代化的内容包括以组方中药配伍理论的突破为核心技术，全面带动中药资源、产品设计、工艺装备、质量管理水平的升级，形成独具公司特色的核心竞争力。
中药数字提取技术，“去粕存精”技术领跑行业
作为国内保健酒领军企业，劲牌产品之独特，在于中药材的有效使用。中药作为一种多组分的复杂体系，单一指标无法反映其真正成分，难以对其质量进行较为全面的量化评价。
为解决这一难题，劲牌率先在保健酒的生产工艺中引入中药现代化技术。通过十多年科研攻关，确立了以数字提取为核心的中药数字化制造平台，通过建立多味中药材的现代化提取分离关键技术，实现关键过程的模块化设计与集成应用，最终实现中药保健食品生产制造的数字化与产业化，不仅填补了国内保健酒行业的空白，也为中国保健酒步入国际市场奠定了基础。
在劲牌数字提取车间，放眼望去，宽敞的车间里只见一台台先进的仪器设备整齐的排列。工作人员向极目新闻记者介绍，每味药材提取都要经过44道核心工艺，将每一种原料的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度保留原料的有效成分，去除无效成分和杂质残留，有效地减少了因药材质量波动所造成的产品批次间的质量差异，保证产品品质功效稳定。以枸杞为例。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素、类胡萝卜素等成分，枸杞多糖有调节人体免疫力的功效，但多大的量效果最好呢？劲牌通过数字提取技术将枸杞多糖与其他成分分离并提取出来，并按科学计量加入酒体。
中药数字化提取工艺能对每一味原料的功效成分进行量化提取，并实现产品调配过程的智能控制，开创了保健酒制造技术新时代。
中药指纹图谱，为每味药材“验明正身”
原料质量决定产品品质。对于保健酒而言，中药材是成就其品质的“独门秘籍”。万亩中药材基地、高标准选拔指标、先进工艺培育、严格管控体系……即便如此，同一产地、同一批次的药材，也会有个体的细微差异，进而影响到产品质量。
如何鉴定中药材的真伪优劣？作为行业的领军企业，为了从源头上更好地把控所使用的中药材的质量，劲牌在业内率先使用“中药指纹图谱”技术来鉴别药材。
“中药指纹图谱”是采用一定的分析手段将某种中药材或中成药经适当处理后，提取其化学信息并加以描述，得到能够标示其特性的色谱图或光谱图。通俗来说，中药指纹图谱技术就是为每种药材赋予像人的指纹一样与众不同的特征。一旦发现药材的特征图谱不正常，就可以判定这种原料不合格，从根本上保障了产品品质的安全性、可靠性。
得益于“中药指纹图谱”检测技术，劲牌在原料来源上严格把关，“产非其地，采非其时”的药材坚决不用。劲牌在全国道地药材产区建立万亩药材直供基地，并与当地药农签订合约以确保药材质量。原料从种植、采收、运输到包装，劲牌公司都有严格的标准。
目前“中药指纹图谱”建立了中药现代质量标准体系的核心技术之一、也是解决药品质量控制和监督这一关键问题的途径。指纹图谱的研究和建立，对于提高产品质量，促进中药现代化具有重要意义。
与美国查尔斯河实验室、美国夏威夷大学、比利时鲁汶大学等国际科研机构和院校展开合作，与世界一流的科研团队共同攻关解决行业难题……劲牌每年投入大量研发费，开展的产品、工艺、质量和基础研究。
科技创新不仅能为企业带来持续的产品研发支撑，同样，科技的力量也能为企业产品品质保驾护航。做百年企业，数百年品牌，不断提高消费者身体素质和生活质量是劲牌公司的愿景和使命。劲牌将一如既往，不断汇聚科技力量，为消费者提供最诚意的产品，践行良心企业的初心和始终。
