近日，养元饮品2019年首份季报出炉。数据显示，2019年第一季度公司营业收入24.94亿元，归属于母公司股东的净利润为8.5亿元。业内人士指出，恰逢春节大幅前移，养元饮品2019年第一季度的数据出现波动。相比于牛奶、酸奶、酒、其他饮料等产品，植物蛋白饮料在礼品市场占比份额最高，养元饮品作为核桃乳品类的绝对霸主，在植物蛋白饮料的细分礼品市场当中，占据了49%的市场份额，远超同类竞品。随着六个核桃由礼品型向日常消费型逐步转变，以及在产品创新、品质升级、研发强化等方面的持续投入，相信养元饮品后续的表现依然可期。
不忘立足之本，研发成果显著
众所周知，产品品质是食品企业的核心竞争力，极度依赖科学研发和创新实力作为背书，而作为核桃乳品类的开创者、引领者以及国标的制定者，六个核桃坚持践行行业龙头的社会担当，尤其在研发方面的持续投入有目共睹，“每年一大步”的节奏令业界叹为观止。
资料显示，六个核桃2017年研发费用1110.3万元，同比增长41.52％；2018年研发费用为2146.31万元，同比增长93.31％。
在企业成立初期，也是行业的试水时期，六个核桃作为较早研究核桃乳的企业，“如何解决核桃乳涩、腻的同时，又能保留营养还原核桃最本来的味道”成为养元饮品研发团队持续攻关的项目。
首先六个核桃独创了“5·3·28”生产工艺。2018年，研发团队又突破了全核桃CET冷萃技术，通过靶向脱离工艺，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩、腻的同时，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上，产品口感香浓滑爽，营养丰富。
2018年底，六个核桃在拥有国家级研发平台1个、国家级实验室1个、省级研发平台4个的基础上，又获批成立了院士工作站、国家博士后科研工作站两大研发平台，这也是其在产学研联合方面的重大举措。
超级单品矩阵造就多元产品布局
作为过去十年饮品行业的超级黑马，养元饮品“大单品”和“单品系列化”的战略为其巩固了行业领头羊地位。从最初的300万元快速发展到如今的百亿元市场规模，养元饮品通过“六个核桃”超级单品的聚焦研发、聚焦传播、聚焦推广，已经在消费者心中形成了坚固的认知护城河，成为众多消费者心目中的“唯一”。同时，养元饮品凭借大单品战略，在行业中快速形成了自己的精准定位，建立起强大的市场根基和稳定的利润来源，为企业后期的长足发展积聚了强大“势能”。
去年养元饮品推出了高端产品“易智五星”六个核桃；同时还推出了跨品类新品养元红枸杞饮品。另外，其还先后生产了“低糖型”核桃乳、针对糖尿病患者的“无糖型”核桃乳、针对老年人的“智汇养生”核桃乳，以及针对儿童推出的添加葡萄糖酸锌的“智汇乐源”核桃乳等创新核桃乳产品。
同时相关机构研报表示，未来养元饮品还会将多种植物蛋白或动物蛋白进行复配，满足消费者对均衡营养、提升营养价值的需求，开发如“核桃牛奶”、“核桃咖啡”等产品品类。
除此之外，西南证券分析师告诉记者，养元饮品推出的升级版新品五星六个核桃在口感、蛋白含量等方面有一定改善，着力于产品结构升级和渠道向上突破，形象提升明显，且场景消费有所改善，期待新品带动公司业绩转折，带来更大的增量。
凭借着养元饮品产品的不断升级，以及品牌影响力的稳步提升，养元饮品已经为未来几年的高速发展积聚了强大势能。作为纵横饮品行业长达十年的超级黑马，其未来的发展前景可期。
