2020年突如其来的疫情，对我国乃至世界都造成了非常大的影响。经此一“疫”，让我们更懂得，顾客需求是永远存在的，尤其对于我们这种植根于大众餐饮的企业，唯有不断地深入一线、深入顾客当中，解决他们的痛点并积极寻求解决方案才是生存之道。
疫情期间，修炼内功，挑战与机遇并存：
山西联盛昌小吃培训学校，对小吃创业，提出以下建议，希望能帮助小吃创业者走的更快、更好。
建议一：做好选址与定位
小吃的市场定位，基本上是为学生、或者周边居民服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方，小吃店赚钱的基础就是店铺的选址。在地段繁华的商业街需注意，对店铺租金等进行综合评比，看小吃店的利润是很难支撑高额的租金的。
建议二：练好内功：掌握核心“技术”是关键
如果自己不会做小吃的话就不得不去依赖别人来经营小吃店，所以最好是自己会做小吃，容易被别人“牵着鼻子走”。自己会一项手艺才是开一家小吃店的王道。有的好的技术，能做出好的味道味道。
凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。
建议三：店面管控：初期创业，店铺面积不要过大
对于一般的小吃店，店铺面积最好在70平米左右。在小吃界算一个“标配”，如果店面过大，就需要特别注意利润和成本之间的关系了。初始投资加大，很可能就不是大多数草根投资者能承受得起的。
万众一心，没有翻不过的山；心手相牵，没有跨不过的坎。祝愿所有朋友健康平安。带到春暖花开时，我们一起共话美好年华！
病毒无情人有情，面对疫情全社会各界人士共同参与防控，坚定信心，必将打赢这场没有硝烟的战役。
此外，在联盛昌学习小吃，现在还可以一人报名，还可免费带一名家人学习，还准备了很多小吃创业红包，给小吃创业者更好支持！！
关于山西联盛昌小吃培训学校：
山西太原联盛昌商用小吃培训学校（qzyyhb.com），专业的商用小吃培训机构，是一家专门为小吃创业者提供商用小吃技术培训的专业学校，历时10年，已为超5000位学员提供专业的小吃技术培训服务。
