有一些事物，陪伴广州几代人成长，从未远离，它们就是“广货”。在很长一段时间内，“广货”都是广州人生活里不可或缺的组成部分。时间流逝，部分广州老品牌并没有跟随时代的快速变化与时俱进，慢慢地淡出了人们视线，让对它们怀有深厚感情的广州人感到惋惜。
作为“广货”摇篮的广州轻工集团(以下简称“广州轻工”)，旗下拥有一大批“老广”熟悉而喜爱的品牌，正顺势谋求创新驱动产品年轻时尚化。而广州轻工旗下企业广州华糖食品有限公司的广氏品牌“拳头产品”广氏菠萝啤，仍不断焕发光彩，在推陈出新中打造“广货”新名片。
老品牌至今仍兴旺
根据广州轻工联合益普索市场研究集团发布的《广州老品牌市场调研报告》指出，98%的广州消费者曾经使用过广州老品牌，但消费者对广州老品牌的认知度与喜爱度随着年龄的降低有逐渐减弱的趋势。年轻一代对广州老品牌的使用有减少趋势，超过四成消费者认为广州老品牌追不上现代潮流，但98%的消费者支持广州老品牌革新升级。
据广州老字号协会统计，目前，广州共有122家老字号，其中35家获得“中华老字号”称号。广州老字号协会副秘书长邓玉兴表示，虽然数量可观，但部分老字号的经营状况堪忧，而销售渠道缺失和产品研发缺乏创新，是阻碍广州老品牌推广的主要壁垒。对于老字号品牌而言，要保住生命力，关键在于创新。
据广东省老字号协会介绍，改革开放至今仍兴旺的“广货”有：广氏菠萝啤，王老吉凉茶，莲香楼、陶陶居、广州酒家等月饼和饼食，鹰金钱鲮鱼罐头，燕塘、风行牛奶等。目前，商务部认定的“中华老字号”达1000多家，广东老字号占比约5%，主要集中在餐饮食品、医药、制酒业和工艺品等行业。饮料行业中，广氏菠萝啤、王老吉又分别为同类产品的佼佼者，影响力最大。
谋求创新成“广货”名片
今年52岁的“老广”林姨回忆道：“我生活的那个年代还不像现在这样流行喝可乐、酸奶，菠萝啤才是当时的‘爆款’饮料，逢年过节的时候餐桌上总会摆上几瓶广氏菠萝啤。”
广氏菠萝啤是以岭南佳果优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳为基调，并以科学方法精制而成的，是全国首款既保留啤酒风味又不含酒精的新款果味型饮料。最初广氏菠萝啤又名“百乐啤”，以是玻璃瓶灌装。到了70年代末，易拉罐技术从国外传入，菠萝啤才有了今天的易拉罐装，1989年正式命名为“广氏菠萝啤”，一直沿用至今。广氏菠萝啤果味饮料也因果香浓郁、酸甜适中、营养丰富、口味清新怡神的独特风格，在华南地区深受消费者的青睐，产品更被评为广州十大手信。
作为“广货”摇篮的广州轻工，培养出了广氏、双鱼、鹰金钱、555、三角、浪奇等一大批“老广”熟悉而喜爱的品牌。在广州老品牌在市民心中魅力有所下降的情况下，广州轻工顺势谋求创新驱动产品年轻时尚化。其中，广氏菠萝啤在积极地进行产品创新、包装焕新，打造“广货”新名片。
笔者注意到，在广州老品牌创新求变下，企业旗下的“广氏”及“双喜”两大主打品牌不断推陈出新，迈向年轻时尚化路线。此外，广氏更紧贴技术发展趋势，推出了全新产品——“够姜”姜植物饮料，该产品以姜的辛辣搭配冰糖的清甜，极富冲击力。这款原创新品或又会是广氏的一款现象级的产品。(DCG01)
