摘要：十年磨一剑！国晶茶本酒让行业看到创新的力量
在当今的消费市场中，产业的融合创新成为了新的发展趋势。茶与酒，作为中国传统文化中极具代表性的两大元素，各自有着深厚的文化底蕴和庞大的消费群体。近年来，越来越多的企业开始探索茶酒融合的新模式，为消费者带来更多独特体验。
而作为茶酒融合的先行者之一，十年铸剑的国晶茶本酒的出现，让业内外人士眼前一亮，它以“以茶酿酒”为理念，为茶酒融合拓展了新的边界与更广阔的想象空间。
01
茶本酒上市，看见新风向
9月28日，茶与酒文化产业融合创新发展行动暨国晶茶本酒上市发布会在人民日报社新媒体大厦21层人民网初心报告厅隆重召开。
这场活动规格之高、影响力之深远不言而喻。据了解，此次活动由中国文化艺术发展促进会、人民视听、广西平果市人民政府、广西凌云县人民政府主办，正和岛、国晶酒业协办。活动特邀湖南师范大学校长、中国工程院院士刘仲华，北京工商大学原校长、中国工程院院士孙宝国，人民网董事长、传播内容认知全国重点实验室主任 叶蓁蓁，中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳，北京大学哲学系教授、中国文化书院原院长王守常，中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗，北京大学中文系教授、文化资源研究中心主任张颐武，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星等嘉宾众多重磅嘉宾齐聚一堂，共同为茶酒文化产业融合出谋划策，探索和指引出一条创新发展之路。
中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳对于茶与酒的融合提出了三点思考：要坚守文化自信，挖掘茶与酒文化内涵；突出创新驱动，引领文化国潮；加强跨界合作，共赢美好未来。他认为茶本酒这场发布会是一场让传统文化发光发热的大会，茶和酒互相融合中展现出强大的生命力。
中国酒业协会第五届专职副理事长刘秀华则从酒类消费趋势谈起：当前酒类新需求涌现，健康化、多元化、个性化、愉悦化、利口化等已经成为新消费的重要诉求，茶与酒文化产业融合发展的创新行动必然能够促进经济增长和繁荣，助力区域经济发展、乡村振兴，茶与酒融合产业未来大有可期！
中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗从茶本酒创新研发的心路历程出发，他表示茶与酒承载着深厚的历史底蕴和文化内涵，面向未来要耕实文化沃土，以国潮引领产业发展；深耕产品质量，以匠心缔造品牌力量；助力乡村振兴，以聚力融合赢得未来。
发布会现场，天昌集团总裁、国晶酒业总经理陈耀林进行了国晶酒业品牌发布，立体介绍了茶本酒的由来以及企业多年来做出的匠心探索与成功实践。
这场大会，让茶的含蓄内敛与酒的热烈奔放在此刻完美融合。也让所有与会者深刻体验和感受到国晶茶本酒的独特魅力与茶酒融合的无限发展潜能。
02
十年磨一剑，方得茶酒香
据酒说了解，国晶茶本酒并非一蹴而就的创新产物，而是历经了十年时间打磨，才完成了从研发到上市的整条链路。十年磨一剑，足以见证茶本酒酿造的功力与匠心。
“在一个新兴赛道里做创新一两年或许就已足够，但在千年传承的酒赛道里做创新。十年，还远远不够。”国晶酒业董事长陈耀宗先生表示。这不仅体现出陈耀宗对茶酒文化千年传承的敬畏，也饱含着其持续创新、勇往直前的决心。
十年磨剑，绝非易事。从茶原料、酿造水源、原酒储藏以至智能酿造，国晶酒业将每一个环节都做到了极致。
原料端，为了解决什么茶种更适合酿造茶本酒的问题，国晶酒业历经几年时间在全国范围内寻找各种优质茶种，历经数百次试验，最终确定中国国家地理标志产品凌云白毫茶是最适合酿造茶本酒的原料，其酒体更芳香，更稳定、绵柔；2020年，为了解决稳定原料品质的问题，国晶酒业在凌云流转改造5万多亩茶园作为原料基地，将原有的凌云白毫茶通过数年努力研发，逐步改造为有机茶。
水源端，2021年，为解决好酒用好水酿造，国晶酒业选用凌云岑王老山天然活泉，保证高品质水源供应。
储存端，为解决窖藏酒体的完美环境，国晶酒业开发近3万平米的喀斯特地貌天然如来洞，“如来藏酒洞”常年恒温恒湿，为原酒储藏提供了最完美的环境。
生产端，国晶酒业走访很多先进酿造装备企业，引入顶级智能化的紫铜工艺生产线，并结合国晶“七齐”“八必”方法酿造“茶本酒”，以保证其独特的风味和口感；2022年初，在2021年的工艺基础上，进行新的工艺设备改造，并改用低温发酵技术；在生产过程中，更是加强了与中国食品发酵研究院的交流合作，国晶历经5年时间，才培养训化出更适合茶本酒的专用菌种。
十年磨剑，今日示君！经过2年的酒体熟化，2024年国晶茶本酒终于正式面市，并入选“新物种爆炸·吴声商业方法发布会”的年度案例，引发业内外关注。而今天国晶茶本酒的上市会让人们更加深入感受到国晶酒业专注于提升产品健康价值和品质的长期主义精神。
众所周知：茶为百草之首，酒为万药之王，二者融合酿制出的茶本酒更具健康价值。作为中国酒行业的创新品类，国晶茶本酒风味独特，入口绵柔甘美、茶香自溢、清冽怡神、唇齿留香，尽兴不上头。
除了饮用感受之外，国晶茶本酒的品质拥有权威报告的加持。
根据中国食品发酵工业研究院分析报告，国晶酒业选用有机凌云白毫茶作为酿造原料、采用低温发酵技术，在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上通过紫铜吸附使酒体更干净，保证了在发酵过程中产生的萜烯类物质得到保留。茶本酒中富含的强抗氧化萜烯类化合物，其含量已远超其他传统白酒10～20倍，饮用更加健康。
而中科院成都生物研究院检测研究报告则显示，国晶茶本酒中的不饱和脂肪酸种类和含量均高于其他的酒类，因此，相对传统蒸馏酒国晶茶本酒具备“一快三低”的独特性，更加符合现代消费者对健康饮酒的需求。
03
茶酒融合新标杆，文化引领新力量
纵观国晶茶本酒从研发到面市，无论是其理念还是产品乃至企业的价值观都在当前行业内具有极强引领作用。
首先，最直观的是消费趋势的引领。
每一个好产品的诞生都有强烈的时代动因，它是随着社会发展同步进化的，国晶茶本酒便是新时代消费趋势下应运而生的可以走向世界的中国酒。因此场景实验室创始人吴声盛赞：茶本酒是可以满足未来市场需求的一个创新性产品！
在今年5月份，国晶茶本酒亮相在日本大阪举行的“2024中国广西商品博览会”，日本财经新闻、路透日本等多家媒体争相报道，因为茶本酒十分贴合日本市场的健康消费趋势。
产品在内测时期，国晶茶本酒便已经深受业界关注，继去年成为“第20届中国-东盟博览会”指定用酒后，在今年9月24日举办的“第21届中国-东盟博览会“上，国晶茶本酒再次成为指定用酒
其次，最具现实意义的是市场开拓的引领。
对于茶和酒行业来说，国晶茶本酒的上市开辟了一个全新的市场领域。它既可以吸引传统酒消费者尝试新的口味，又能吸引茶爱好者体验茶酒融合的独特魅力，从而扩大了整个行业的消费群体，在当前内卷化竞争加剧的酒类产业独树一帜。这种融合创新的模式也为其他企业提供了借鉴，有助于推动整个茶酒行业的市场多元化发展。
再有，更为重要的是文化创新的引领。
茶与酒文化在中国源远流长，茶与酒文化产业的融合是一种创新的尝试，国晶茶本酒的上市，不仅仅是一种新产品的推出，是对传统文化的深度挖掘与传承，更是一种新的文化符号的诞生。通过国晶茶本酒这一载体，让古老的茶文化和酒文化在现代社会中焕发出新的生机。
并且当前国潮文化盛行，国晶茶本酒也是中国传统文化复兴的具象载体，所以这样的产品文化正是我们主流价值观和主流消费所需要的。它打破了传统茶与酒行业的界限，创造出了独特的消费体验和文化内涵，为文化产业的创新发展提供了新的范例。
最后，破局探索价值的是产业协同的引领。
茶与酒文化产业的融合需要多个环节、多个产业链条的协同合作。通过国晶茶本酒的探索，有利于上下游企业之间通过加强资源共享、技术交流和业务合作，进一步促进产业的协同发展，形成更加完善的产业生态系统。
尤其是在上游产业链，国晶茶本酒在得到快速发展的同时，带领当地的茶农共同富裕。国晶酒业与凌云茶农签订了流转协议，并逐步将茶园进行有机种植改造，提升了茶叶每亩产能，提高了鲜茶叶的收购保护价，从而提高了茶农种植茶叶的收益。以公益之心、达产业协同，从而使得产业的发展更具持续性，为产业协同提供了新的思路。
毋庸置疑，从消费趋势、市场开拓，到文化创新、产业协同，国晶茶本酒作为“新一代中国酒”其代表的绝不仅仅是产品的创新探索。以“复兴中国风雅文化生活”为使命的国晶酒业也必将携势在茶酒文化产业引发创新创造的新风尚，以品质为初心、以文化为灵魂、以茶酒为载体，最终走出一条面向长期主义的发展之路。
