喝酒是一种礼节、喝酒是一种文化、喝酒是一种风度、喝酒是一种修养，喝得开心、喝的尽兴、喝出风格、喝出品位。近年来，定制酒开始在市场流行起来。定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。
酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后，被推向了一个前所未有的高度，加上酒业处于深度调整期，业内有人甚至提出“私人定制”是酒企的救命稻草。一时之间，酒圈上下皆谈定制，实践者不在少数。平台有酒葫芦、酒龙仓等，酒企则不计其数。定制成名者寡，损兵折将者众，喧嚣过后酒业再度恢复平静。定制酒的未来已然清晰：主体在于饮用、价格在于透明、内容在于参与、定制在于服务。
自“健康中国2035规划纲要”发布后，迅速在全国范围内掀起了“大健康”热潮。在中国经济持续好转的局势下，大健康战略俨然成为国家刺激经济复兴和拉动内需的最重要措施之一。2017年，中国酒业也很快掀起了“健康酒”热，茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、丹道酒等企业纷纷布局健康酒产业。在白酒商品竞争的市场下，想在芸芸众生中脱颖而出，那就要颠覆传统，为酒包装定制专属的不同风格，定位现今社会的消费群体。
随着时代的进步与发展，“互联网+物联网”正在开启定制酒新时代，基于物联网的溯源技术正在催生中国酒业的变革，物联网的迅速发展以及移动支付场景也在不断地丰富，传统酒企正在迈向“智慧”化的未来，中国酒业也在物联网的不断变革中，将中国优美的传统酒文化的传承搭载互联网+与物联网+高技术领域的桥梁，为整个中国定制酒行业的一带一路梦想，插上翅膀，自由翱翔。
在新形势下，湖南西洞庭酒业有限公司领导人胡平也在渠道创新的同时找到自己的“丝绸之路”，积极打造了定制酒电商平台。定制酒电商平台利用互联网新技术构建“人货场”模式，通过吸引消费者打造场景，然后实现卖货。新零售大势所趋的情况下，传统酒企可以通过新零售品牌体验中心模式进行原点消费人群培育、解决新团购营销场景问题以及解决新产品消费频次问题，提供一站式解决方案。
定制酒电商平台本着为每一个客户专业定制的理念，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，为客户提供“一对一”的高品质服务。在酒业变革追逐“互联网+”的形势下，各大企业纷纷寻找突破口，目前定制酒平台正在积极搭建中，平台即将上线，敬请期待!
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